?Ингредиенты:
500 г мягкого печенья
75 г сливочного масла
250 г сливочного сыра
100 г сахарной пудры
½ стакана + 2 ст. л. карамельного соуса
340-350 г взбитых сливок
600 г густого яблочного варенья, где яблоки кусочками
2 пачки (каждая на 4 порции) пудинга с ванильным вкусом
600 мл молока
?Приготовление:
Разогрейте духовку до 190°С. Измельчите печенье и смешайте его со сливочным маслом. Выложите смесью форму, размерами 33 х 22 см. В большой миске взбейте сливочный сыр, сахарную пудру и 1/2 стакана карамельного соуса миксером на средней скорости до получения однородной массы. Добавить ок. 1,5 стакана взбитых сливок и выложить 2/3 полученной смеси на основу из печенья. Поверх выложить густое яблочное варенье.
В миске перемешайте сухие пудинги с молоком. Поставьте на плиту и подогревайте до густоты. Охладите. Вылейте застывающий пудинг поверх варенья и поставьте в холодильник. Как застынет – выложите оставшийся сливочный крем. Полейте карамелью.
